Cátedra Beer participa en AGROSMED, proyecto estratégico del PERTE Agroalimentario financiado por la Unión Europea
Esta iniciativa estratégica, impulsada por el Gobierno de España y enmarcada en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, cuenta con financiación de la Unión Europea a través de los fondos NextGenerationEU y tiene como objetivo promover la transformación, modernización y sostenibilidad del sector agroalimentario.
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10/13/20263 min leer
La compañía de TRANSFERENCIA E INNOVACION TECNOLOGICA AGROALIMENTARIA SL (CATEDRA BEER), participa en la agrupación empresarial AGROSMED, beneficiaria de actuaciones incluidas en uno de los proyectos tractores seleccionados en el marco del PERTE Agroalimentario I. Dicho programa constituye una de las iniciativas estratégicas impulsadas por el Gobierno de España para promover la transformación y modernización del sector agroalimentario, en el contexto del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado mediante los fondos NextGenerationEU.
CATEDRA BEER participa en el proyecto AGROSMED, aprobado en el PERTE Agroalimentario
La compañía de TRANSFERENCIA E INNOVACION TECNOLOGICA AGROALIMENTARIA SL (CATEDRA BEER) forma parte de la agrupación AGROSMED, uno de los proyectos tractores aprobados en el PERTE Agroalimentario (PERTE Agro 1), una iniciativa estratégica del Gobierno de España incluida en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado con fondos NextGenerationEU.
El proyecto tractor denominado “Agroindustria Sostenible y Circular en el corredor Mediterráneo – AGROSMED ” es una iniciativa global que une a grandes empresas y pequeñas empresas en el objetivo principal de contribuir a través de sus sinergias a la descarbonización del sector agroalimentario en el corredor Mediterráneo, siendo un modelo de industria agroalimentaria sostenible comprometida con el medioambiente a través de procesos vinculados a la Economía circular y la valorización de residuos.
La participación de CATEDRA BEER en esta agrupación refuerza su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la modernización de la industria agroalimentaria, promoviendo la transformación de los procesos y fomentando la incorporación de nuevas tecnologías a lo largo de la cadena de valor. Su finalidad es mejorar la eficiencia, incrementar la competitividad tecnológica de la entidad y contribuir al desarrollo y validación de soluciones innovadoras con potencial aplicación dentro sector agroalimentario.
· PP05: CAPCO₂: Investigación, desarrollo y validación de un proceso de captura de CO₂ en el proceso de envasado de cerveza para su transformación en biomasa y oxígeno a través de un novedoso fotobiorreactor.
o Resumen de proyecto: El proyecto CAPCO₂ tiene por objetivo investigar, desarrollar y validar una solución tecnológica innovadora para la captura del dióxido de carbono generado durante las fases de envasado de cerveza y su posterior transformación en biomasa y oxígeno mediante un novedoso fotobiorreactor de microalgas. La iniciativa se centra en el diseño y validación de un proceso integrado capaz de recuperar las corrientes de CO₂ actualmente emitidas a la atmósfera, aprovechándolas como recurso para la producción sostenible de biomasa de alto valor añadido, contribuyendo así a la reducción de emisiones y al impulso de modelos de economía circular en la industria agroalimentaria.
o Impacto esperado: La iniciativa permite avanzar en la sostenibilidad ambiental de los procesos productivos mediante el desarrollo de nuevas capacidades para la captura, valorización y reutilización del CO₂ generado durante la fabricación de cerveza. Los resultados obtenidos contribuyen a reducir la huella de carbono asociada al proceso de envasado, favorecen la transformación de un residuo gaseoso en recursos de valor añadido como biomasa y oxígeno, y sientan las bases para la implantación de soluciones industriales escalables orientadas a la descarbonización, la economía circular y el aprovechamiento eficiente de recursos en el sector agroalimentario.
o Presupuesto financiado: 649.959,00 €
· PP21: TRAZADAMM: ANALISIS E IMPLEMENTACIÓN DE METODOLOGIAS DE TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL GRUPO DAMM
o Resumen de proyecto: El proyecto TRAZADAMM tiene por objetivo desarrollar y validar una solución digital avanzada para mejorar la trazabilidad y la seguridad alimentaria en la industria cervecera. La iniciativa se centra en la centralización y estandarización de la información crítica del proceso productivo mediante tecnologías digitales y Blockchain, con el fin de reforzar la integridad del dato, optimizar el control de los procesos y facilitar la gestión de la información a lo largo de toda la cadena de valor.
o Impacto esperado: La iniciativa permite avanzar en la digitalización de los procesos de trazabilidad y seguridad alimentaria, dotando a la organización de nuevas capacidades para el seguimiento, control y explotación de la información asociada a la producción. Los resultados obtenidos refuerzan la transparencia, la fiabilidad y la calidad del dato, mejoran la capacidad de respuesta ante incidencias y sientan las bases para la adopción de modelos de gestión más eficientes, seguros y alineados con los requisitos regulatorios y las necesidades de los consumidores.
o Presupuesto financiado: 6.900,00 €
Estos dos proyectos primarios reflejan el compromiso de CATEDRA BEER con los objetivos de AGROSMED y con la construcción de un modelo agroalimentario más innovador, sostenible y resiliente, contribuyendo al fortalecimiento del tejido empresarial y al desarrollo sostenible de los territorios.
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